【東京】 和食料理教室 『Ristorante 我が家』(是友麻希 主宰)
2012年 4月 12日(木曜日) 00:00
内容別 教室情報 -
料理教室
東京都
東京都目黒区 和食料理教室『Ristorante 我が家』 |
内容 | 【創作和食クラス】 【魚料理クラス】 【男の厨房クラス】
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最寄り駅 | 東急東横線 中目黒駅より徒歩2分 日比谷線 中目黒駅より徒歩2分 (東京都目黒区上目黒1丁目Koretomo Cooking Studio内 詳細は非公開・ご予約確定後、メールにてご連絡致します) |
詳細 | 【1】創作和食クラス 1回8,000円(定員1名~8名)。
魚や野菜を中心とした創作和食のお料理クラスです。 主宰者が自ら仕入れた築地市場内の新鮮食材や、ご近所でも 簡単に手に入れられる食材を使用して、極上の創作料理を レッスンします。 毎回3~4品程度をレッスンし、実習後は毎月変わる テーブルコーディネートで食卓を綺麗に演出します。 【2】魚料理クラス 1回 8,000円~10,000円(食材により異なります)。
主宰者が築地城内で自ら仕入れた新鮮な魚介類を使用して、 魚の扱い方やさばき方などを徹底的にレッスンし、 漁師系和食をレッスンします。 毎回1種類の魚介類を決め、その扱い方や調理方法について 実習形式にてレッスンし、3~5品程度作ります。
【3】 男の厨房クラス 1回8,000円(定員1名~8名)。 「自分の酒の肴は自分で作ろう!」をテーマにした男性向け 紹介制お料理クラスです。簡単で美味しく、なおかつこだわりの ある酒肴を数品作ります。 調理はビール片手に、始まります。お酒を飲みながら、 皆さんで一緒に調理をし、実習後は大皿に盛り、お勧めのお酒や ソフトドリンクと共にご試食いただきます。 【注意事項】 ・キャンセル規定 当サロンは完全予約制・少人数制にて運営しております。 事前に最高の食材をご用意しておりますので、 ご予約後にご受講をキャンセルされます場合は 以下のキャンセル料を申し受けます (または代理出席いただくことも可能です)。 6日前以降のキャンセルの場合は、キャンセル料を確認後、 レシピを郵送にてお送りさせていただきます。 何卒、ご理解・ご了承のほどお願い致します。 ●受講日の1週間前 キャンセル料なし ●受講日の6~3日前 受講料の60% ●受講日の2日前~当日 受講料の100% |
入会金 | 入会金不要 |
講師名 | 是友 麻紀 (Maki Koretomo) |
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URL | http://r-wagaya.com/ |
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備考 | 【男の厨房クラス】は紹介制お料理クラスです。 あらかじめご承知おきください。 |