坂口もとこ

坂口もとこさん

パン・野菜料理教室『mi casa tu casa』主宰

気軽で楽しいおうちパン作り。
季節を感じるテーブルをお伝えしています。

●レシピを書いた日のBlog

節電 材料節約 春餅 シュンピン

坂口もとこ

坂口もとこ

材料

  • 強力粉100g
  • 薄力粉100g
  • 熱湯170cc

作り方

  1. 強力粉100g+薄力粉100g に熱湯170ccを加え菜箸等で混ぜます。
  2. 手で触れるくらいになったら一つにまとまるように軽く捏ねます。
  3. 乾かない様にボールをかぶせ30分ねかせます。
  4. 2つの棒状に分けて、2個1組になるよう切り分けます。
  5. 1個の片面に油をつけます。
  6. 2個重ねて、めん棒で薄く伸ばします。
  7. フライパンで両面をさっと焼きます。(油は引かずに)
  8. 重ねっているのをそっと剥がし2枚にします。

お肉や野菜など、なんでも巻いて食べましょ。

※写真付のレシピがBlogに掲載されています。あわせてご覧ください。 坂口もとこさんBlog

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