1. 冷やごはんをボウルに入れ、水を加えて混ぜほぐす。
2. そば粉と砂糖を加えてさらに混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、２．をスプーンですくって油に落とし焼き揚げる。
4. 焼き揚がったら熱々をしょうゆにつけて食べる。

☆　外はカリカリ。中はもっちり。冷めても美味しい！

☆　２．のときに　みそ小さじ２くらい（お好みで加減してください）と刻んだクルミを入れても美味しいですよ。 そば粉がなければ　小麦粉（薄力粉）でもＯＫ！
全粒粉だとさらに粉の甘みが味わえて美味しいです。

ぜひお試しを！